Posts by root
Wie ich lernte, meine Zeit wirklich zu nutzen – und warum weniger manchmal mehr ist
Vor zwei Jahren stand ich kurz vor dem Ausbrennen. Ich hatte einen kleinen Handwerksbetrieb mit vier Angestellten, arbeitete sechs...
Was ich beim Kombinieren von Pizza und Espresso gelernt habe
Vor fünf Jahren habe ich eine kleine Pizzeria in einer deutschen Mittelstadt übernommen. Die alte Ausstattung war okay, die Rezept...